Flydepunktet for et olieprodukt refererer til den minimumstemperatur, ved hvilken en afkølet prøve kan fortsætte med at flyde under specificerede testbetingelser
Bestemmelsen af flydepunkt er en vigtig indikator til måling af flydeevnen af olieprodukter under lave temperaturforhold. Jo lavere flydepunktet er, jo bedre flydeevne af olieprodukter i miljøer med lav temperatur. I olieprodukter er flydepunktet en nøgleparameter, da det påvirker transporten og brugen af olieprodukter, såsom smøreoliens startydelse ved lav temperatur.
