Et olieprodukts flammepunkt refererer til olietemperaturen, når oliedampen og luften når den nedre eksplosionsgrænse under normalt tryk. Generelt er flammepunktet for højtkogende olie olietemperaturen ved dens nedre eksplosionsgrænse. For olieprodukter med lavt kogepunkt, såsom benzin og flygtige flydende petroleumsprodukter, har oliegaskoncentrationen ved stuetemperatur i høj grad overskredet sin nedre eksplosionsgrænse, og dens flammepunkt er faktisk olietemperaturen for dens øvre eksplosionsgrænse. Flammepunktet for olieprodukter er en indikator, der angiver graden af brand- og eksplosionsfare, og er en indikator til at vurdere sikkerheden ved olieprodukter. Væske med flammepunkt lavere end 45oC kaldes brændbar væske, og væske med flammepunkt højere end 45oC kaldes brændbar væske.
Antændelsespunktet er den laveste temperatur, hvor temperaturen fortsætter med at stige, efter at flammepunktet for den åbne kop af olien er målt, og den brændbare blanding kan antændes af den ydre flamme og kontinuerligt brænde i mindst 5 sekunder under specificerede forhold . Tændingspunktet kaldes også åben kop tændingspunktet. Princippet er i overensstemmelse med testerens åbne flammepunkt.
Selvantændelsespunktet er den laveste olietemperatur, hvor olien opvarmes til en meget høj temperatur og derefter bringes i kontakt med luften uden antændelse.
Flammepunktet og selvantændelsespunktet for olieprodukter har modsatte skiftende love. Jo lettere destillatet er, jo lavere kogepunkt, jo lavere flammepunkt og jo højere selvantændelsespunkt. Selvantændelsespunktet for benzin er 510-530oC, det for petroleum er 380-425oC, og det for diesel er 350-380oC. Selvantændelsespunktet for smøreolie varierer med vægten og kemisk sammensætning af destillatet, hovedsageligt afhængigt af om det er let at oxidere. Alkaner er lettere at oxidere end aromatiske kulbrinter, så olieprodukter indeholder flere alkaner og lavere selvantændelsespunkt, men deres flammepunkt er højere end olieprodukter med samme viskositet og flere cycloalkaner og aromatiske kulbrinter. I lignende carbonhydrider, med stigningen af den relative molekylvægt, falder det spontane antændelsespunkt, mens flammepunktet og antændelsespunktet stiger. For kulbrinter med samme carbonatomnummer er rækkefølgen af selvantændelsespunktet: alkaner